湖北凤头食品有限公司地处凤凰迷恋的地方——湖北恩施来凤，位于209国道旁，环境优美，交通便利，是湘、鄂、渝、黔边区生姜加工行业的锐意创新企业。
公司成立于2002年，注册资金1200万元，是一家以生产、研发、经营凤头姜系列产品为主的高起点、高标准绿色食品企业。现有厂区面积15341平方米，厂房6100平方米，有先进的食品加工设备30余台（套），年加工能力3000吨。
公司产品“凤头姜”自2003年起连续三届获得“湖北产品”，“凤头”牌商标2006年起先后三次获得恩施州商标和湖北省商标，“来凤凤头姜”2007年被国家质检总局认定为地理标志保护产品， 2011年10月来凤凤头姜获得“湖北蔬菜”称号。产品相继被中央7台农业节目、湖北电视台、湖北经视、州县电视台等媒体报道，取得了良好的宣传效果，系列产品供不应求，产品销售覆盖了10多个省市，极具市场潜力与品牌优势。凤头牌系列产品均已获得食品质量认证；企业已通过ISO9001：2008质量体系认证；企业分别被评为省、州农业产业化重点龙头企业。
公司十分注重新产品新技术的研发，2006年与湖北民族学院共同研发的凤头姜低酸低盐发酵技术获得了“湖北省科技进步二等奖”。目前，正与有关高等院校合作研发鲜嫩保鲜技术，开发生姜系列保健食品、调味品及休闲食品。
公司将始终坚持“塑造精品、锐意创新、诚信、服务宝鼎”的宗旨，立足地方特色，发展民族经济，促进社会和谐，凤头人将以昂扬的姿态和崭新的风貌，抢抓时遇，迎接挑战，加速发展，开创时代新纪元！